Lucky2006 夏日甜品大放送－－杂果沙律篇

　　昨天扫雪柜的时候，才发现不知什么时候食剩了成大樽Sala酱。嘻嘻！马上心血来
潮，即席造了份水果沙律爽一爽。由于是利用雪柜里面的剩余物资来取材，所以这次选
用的水果有别于以往的什么香蕉、苹果、蕃茄仔和香橙之类。
所需要的材料很简单，只需要准备好杂果与Sala酱就搞定。
杂果：哈蜜瓜、荔枝、油桃、加洲红提。（反正取材不限，可以自由组合）
Sala酱：个人较喜欢“卡X”个口味。
做法：（也很简单）　
一、先将所需的水果洗净，特别是学我一样懒削果皮的人仕。如果想口感好些，可以不
赚麻烦地把红提的皮去掉不过这样的话会另色彩会大打节扣。
二、把削好皮、取出籽后的水果切成大小均匀的方块（如提子只需要对半切开即可，其
它的水果到底几大几细就视乎你的嘴仔而定。）然后把切好后的水果加入以浓度为1：200
的冷盐开水中浸泡十分八分钟，最后捞起来隔水倾干后入雪柜保温备用。
三、Sala酱要等到临食用之制才加上去，之前不要一气柯成。　[/color]

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一份美味的杂果沙律就此DIY完毕，可以开餐！

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